Esiste un legame tra riabilitazione e nutrizione?

Il nostro corpo è una macchina meravigliosa, costituito da sistemi e “ingranaggi” in relazione tra loro che funzionano in modo autonomo. Questo però significa anche che quando qualcosa non funziona più come dovrebbe, sono diversi gli aspetti del nostro corpo a risentirne.

Immaginate per esempio cosa accade quando un arto subisce un trauma: probabilmente il nostro corpo dovrà essere in una situazione di riposo per molto tempo, sarà sottoposto ad esami diagnostici o eventualmente subire un intervento chirurgico e poi un percorso di riabilitazione. In questa fase delicata di ripresa, per esempio diventa cruciale curare l’alimentazione per fornire al nostro organismo i  macro e micronutrienti necessari per una veloce guarigione.

Ecco quindi che riabilitazione e nutrizione svolgono un ruolo essenziale per lo sviluppo e mantenimento di uno stato di salute adeguato in ogni fase della nostra vita, così come sono due facce della stessa medaglia, che quando abbinate accelerano il processo di guarigione, favorendo un recupero ottimale.

riabilitazione infortunio

 

La giusta nutrizione durante un periodo di riabilitazione

Generalmente è riconosciuta l’importanza di seguire una dieta sana ed equilibrata durante un periodo di recupero, ma nonostante questo spesso questo aspetto spesso non viene considerato adeguatamente.

Spesso, dopo un infortunio o intervento chirurgico, si tende o ad avere meno appetito o al contrario ad avere maggiore appetito per sconfiggere la sensazione di noia. Questa decisione di seguire un regime alimentare scorretto, se non considerata con cura, potrebbe influire negativamente sui processi di guarigione e conseguentemente rallentare la riabilitazione e i risultati della fisioterapia.

riabilitazione e nutrizione

Come curare l’alimentazione durante l’alimentazione

Quando si verifica un evento traumatico, il nostro organismo attiva una serie di risposte infiammatorie, immunitarie e metaboliche che possono durare da alcune ore a diversi giorni, a seconda della gravità della lesione. Il corpo inizia il processo di guarigione seguendo tre fasi: Infiammazione, Proliferazione e Rimodellamento.

Durante il processo di guarigione il sistema si trova in uno stato ipermetabolico, caratterizzato da una perdita totale di proteine corporee e un deperimento muscolare, avviando un aumento generale del fabbisogno energetico. Inoltre, una lesione spesso comporta l’immobilizzazione o una fase di riposo, portando alla riduzione del tessuto muscolare dovuto all’inattività.

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In questa fase di riposo e in quella successiva di recupero, per esempio diventa indispensabile la corretta assunzione di vitamine e minerali. Infatti, la carenza di questi micronutrienti può essere problematica e deve essere evitata, soprattutto in periodi di forte stress legati al recupero da infortuni e interventi chirurgici. In particolare, le vitamine A, C ed E hanno un ruolo importante nell’immunonutrizione per il recupero delle lesioni e la guarigione delle ferite.